Institut Pasteur de Lille
Prévenir et prendre en charge la dénutrition grâce à 2 axes majeurs : l’alimentation et l’activité physique.
Objectifs :
- Connaître la physiopathologie de la dénutrition
- Connaître les nouvelles recommandations de l’HAS (Haute Autorité de Santé) de 2021
- Mettre en place une stratégie d’activité physique adaptée pour le maintien d’une autonomie optimale
- Adapter l’offre alimentaire pour prévenir et prendre en charge la dénutrition
Contenus :
Jour 1:
La sarcopénie : définition, causes, conséquences.
De la sarcopénie à la dénutrition :
Quels sont les mécanismes de la dénutrition ?
Quelles sont les causes de la dénutrition ?
Quelles sont les conséquences de la dénutrition ?
Comment diagnostiquer la dénutrition ?
Comment prévenir la dénutrition ?
Mise en place d’une stratégie nutritionnelle adaptée :
Les nouvelles recommandations de l’HAS (Haute Autorité de Santé) :
pour les enfants et les adultes de moins de 70 ans
pour les adultes de plus de 70 ans
dépister la dénutrition chez une personnes porteuses de polyhandicaps
Méthode d’évaluation simple des apports alimentaires pour l’énergie, les protéines et le calcium
Exercices pratiques
Modalités pratiques de la prise en charge nutritionnelle
Travail en sous-groupe sur l’enrichissement des repas :
Avec quoi enrichir ?
Quels apports peut-on espérer ?
Place des compléments nutritionnels oraux
Jour 2 :
Activité physique :
Définition de l’activité physique et de la sédentarité
Bénéfices de l’activité physique
Les recommandations pour le public concerné
Point sur l’Activité Physique Adaptée
Comment détecter la dénutrition par des tests physiques : exercices pratiques
Point sur les actions qui peuvent être mises en place
Méthodes pédagogiques :
- Vidéo-projection
- Support écrit ou informatique
- Exposés participatifs
- Exercices d’application
Renseignement et inscription
formation@pasteur-lille.fr ou 03.20.87.72.71
Aucun prérequis